Une classe du Lycée agricole a rendu visite à un agriculteur,
qui fabrique du “Véritable camembert au lait cru” et présente son reportage.

 
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Localisation
Au cœur de la Basse- Normandie, Camembert
est un paisible bourg
de 198 habitants

Historique
Le camembert, ce savoureux fromage, aurait vu le jour au cours de la Révolution, en 1798.
Un prêtre réfractaire aurait confié à une fermière, Marie Harel, le secret de sa fabrication.

La Héronnière
Dans sa ferme de la Héronnière, François Durand est
le dernier producteur de camembert au lait cru du village.